[ 所需食材 ]：
菠萝1/4个 牛肉200g
胡萝卜1/3个 鸡蛋1个
蔓越莓10g 好侍咖王咖喱2块
葱1根 黑椒碎2g
大米1量杯 油30g
开水适量 清水适量
米1量杯
[ 烹饪过程 ]：
1、除了带着我们买回去的两个菠萝，我们再买点牛肉嘛，不止可以用来做咖喱饭，也可以用来炒着吃，最主要的是还是因为喜欢，然后我们去买点咖喱，买咖喱的时候呢，推荐买哪个好大咖王咖喱，买两块就行，然后再可以买点蔓越莓和黑椒碎，至于其他的那些原材料呢，相信家里都有，这样我们回到家之后清点一下食材准备好。
2、首先呢，我们先准备小调料，我们把我们买回来的蔓越莓先清理干净，然后放到干净的菜板上，把刀拿出来清理一下，然后把蔓越莓切成小块，不用切碎，切成小块就行。
3、然后，我们再去整一下大米，我先把大米淘洗干净，淘米水可以不要扔，因为淘米水美容养颜，不愿意喝的，我们可以把它用来洗一下头发，这是有效的，我试过，然后我们把淘干净的大米放到电饭煲里把它给煮熟。
4、在煮大米的时候呢，我们来准备一下其他材料，节省时间，把牛肉切好之后，放到一个干净的盆子里，切牛肉就不用我多说了，切成小块就行，怎么切我之前也讲过，把牛肉放进去之后呢，我们再磕一个鸡蛋先放到碗里头，再用筷子把鸡蛋给搅打均匀，然后再把搅打均匀的鸡蛋液给浇到牛肉上面，在有筷子，把他们两个搅打均匀。
5、交代均匀，以后呢，我们把我们准备好的黑椒碎撒在上面，然后再用筷子把他们给搅均匀，再盖上保鲜膜，放到阴凉的地方，让他放20多分钟，腌制它个20分钟就够了。
6、然后呢，在腌制的过程当中，米饭也还没有熟，我们就可以来准备一下其他的小配料，我们把胡萝卜切丁，把葱花切成碎，当然了，这肯定是你要先清洗干净的，然后就让他放在案板上，因为我们马上就用。
7、我们拿出干净的平底锅烧热，然后再往里面倒上菜籽油，油热之后呢，再把我们菜板上的胡萝卜和葱花放进去，爆炒炒香。
8、炒香之后呢，我们腌制的牛肉也到时间了，就把我们腌制好的牛肉给倒进去，继续用铲子炒，炒的时候中火就行。
9、两三分钟之后再把我们早就准备好的菠萝给放进去，炒。
10、再炒个五分钟左右，我们就把我们的好事咖王咖喱加进去，加进去之后呢，还要再加点水，加水的时候要加开水，不要一下子全加进去，慢慢的加加到什么地步呢，加到咖喱完全化开。
11、然后这个时候我们的米饭也就好了，我们用饭勺把电饭煲里的米饭舀出来，放进去翻炒均匀。
12、我们再把黑椒碎给撒上去。
13、再把我们上面剩下的一点点葱花给撒上去，再翻炒均匀。
14、出锅了的时候我们的菠萝外壳就有用处了，好看又好吃。www.housefoods.com.cn
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